Открываем свойства авокадо
Мы с радостью тянемся к апельсинам, бананам, яблокам, черешне, клубнике. Но кто из нас регулярно ест авокадо? Возможно, некоторые даже никогда не пробовали этот плод, и не знают, какой он на вкус. Время открыть для себя все сокровища, спрятанные в плодах авокадо!
Зачем нам есть авокадо?
Регулярное потребление авокадо способно улучшить и поддерживать здоровье (включая замедление старения), обеспечить необходимые питательные вещества и способно стать профилактикой многих заболеваний.
Объясняется это волшебными свойствами авокадо:
- авокадо содержит на 35% больше калия, чем бананы;
- богат витаминами В, Е и К;
- обладает широкими противовоспалительными свойствами;
- представляет собой ценный источник мононенасыщенных жирных кислот (например, они помогают следить за уровенем сахара в крови и укрепляют стенки артерий);
- отличается высоким содержанием олеиновой кислоты, что помогает, среди прочего, снизить уровень холестерина;
- содержит фолиевую кислоту. Исследования показывают, что люди, рацион которых богат фолиевой кислотой, значительно реже страдают от болезней сердца и в меньшей степени подвержены инсульту, чем те, кто потребляет мало фолиевой кислоты. Фолиевая кислота снижает вероятность врожденных дефектов (это особенно важно для женщин, которые уже беременны или только планируют беременность);
- исследования показали, что некоторые питательные вещества всасываются лучше при потреблении авокадо;
- авокадо – отличный источник глутатиона, важнейшего антиоксиданта, играющего далеко не последнюю роль в предотвращении появления опухолей, а также замедляет процесс старения, нейтрализует свободные радикалы, и, тем самым, уменьшает повреждение клеток, помогает сделать волосы здоровыми и укрепить ногти в домашних условиях;
- авокадо относится к самым богатым источникам витамина Е, употребление которого решает многие кожные проблемы, например сухость кожи или трещины на пятках;
- содержит клетчатку, растворимую и нерастворимую, в которой организм нуждается для поддержания нормальной работы пищеварительной системы. Растворимые волокна замедляют расщепление углеводов в организме, помогая нам чувствовать себя сытыми дольше (контроль аппетита). Нерастворимые волокна очищают пищеварительную систему, что означает профилактику запоров и уменьшение вероятность развития рака толстой кишки.
Как правильно есть авокадо?
Авокадо лучше всего есть, когда они немного мягкие и кожуре нет пятен. Старайтесь не покупать больше, чем вы можете съесть за раз – авокадо имеет свойство быстро портиться. Если вы хотите предотвратить естественное потемнение мякоти авокадо (что происходит на воздухе), взбрызните на плод немного лимонного сока или уксуса.
Ввести авокадо в свой рацион вы можете без особых усилий. Используйте авокадо как ингредиент закуски или салата, например, смешайте нарезанные авокадо, лук, помидоры, кинзу, сок лайма и специи, затем добавьте любимые травы.
Авокадо полезные свойства и противопоказания
Авокадо полезные свойства и противопоказания. Как выглядит авокадо и сколько калорий в авокадо.
